Thanksgiving用のクランベリーソース。簡単に手に入るドライクランベリーでも十分美味しくできる。
INGREDIENTS
- ドライクランベリー 200g程度
砂糖が入っているドライクランベリーを利用している為に砂糖は追加してませんが、砂糖なしのクランベリーだと、好みで砂糖を追加してもよい - 水 200g程度
- リンゴ1/4程度
DIRECTIONS
- お鍋にドライクランベリーと水を入れてしばらく置いておく
- 柔らかくなったら火にかける
- 小さめに切ったリンゴを入れる
- 弱火で、クランベリーとリンゴがくたくたになるまで煮る
- リンゴを煮ながらつぶす
- オレンジジュースを好みで入れてもよい冷めたら冷蔵庫で保管。一週間は余裕で持つので、Thanksgiving前日までに作っておくとよい
